Torta belga cremosa que está fazendo o maior sucesso na internet

Essa torta belga cremosa conquistou muita gente por unir camadas irresistíveis de creme, biscoito e chantili em uma sobremesa gelada que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Com uma textura extremamente cremosa e um toque especial do chocolate branco, ela é perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o fim de semana com a família.

Ingredientes

Para o creme 4 leites

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 200 mililitros de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• 400 mililitros de leite integral

Para a farofa de biscoito

• 130 gramas de biscoito tipo maisena ou biscoito ao leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Para a montagem

• 100 gramas de chocolate branco picado
• 300 mililitros de chantili batido em ponto firme

Modo de preparo

Preparando o creme 4 leites

1. Em uma panela ainda fora do fogo, misture o amido de milho, o leite em pó e o leite condensado até dissolver completamente.
2. Adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite integral.
3. Misture bem com um batedor de arame até obter um líquido homogêneo.
4. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
5. Quando engrossar, reduza o fogo e cozinhe por mais 2 minutos para eliminar o gosto do amido.
6. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente.

Preparando a farofa de biscoito

1. Triture os biscoitos até formar uma farofa fina.
2. Acrescente a manteiga derretida e misture até obter uma textura úmida e levemente arenosa.
3. Reserve.

Montando a torta

1. Em uma travessa de vidro, espalhe metade do creme 4 leites.
2. Distribua metade da farofa de biscoito sobre o creme.
3. Espalhe metade do chocolate branco picado.
4. Adicione o restante do creme e alise a superfície.
5. Cubra com o chantili batido em ponto firme.
6. Finalize com o restante da farofa de biscoito e do chocolate branco picado.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Como aumentar o rendimento da receita

Para preparar essa sobremesa em festas, confraternizações ou reuniões maiores, dobre todos os ingredientes da receita e utilize uma travessa grande. O rendimento passará de aproximadamente 10 porções para cerca de 20 a 24 porções generosas. Para uma apresentação ainda mais elegante, monte a sobremesa em taças individuais ou em copinhos descartáveis para festas, facilitando o serviço e valorizando a apresentação.