Tem dias que tudo o que a gente quer é uma sobremesa rápida, gostosa e sem complicação. Essa combinação de leite condensado com limão é daquelas receitas coringas que salvam quando bate a vontade de um docinho depois do almoço ou quando chega uma visita de última hora. O resultado é um creme bem leve, aerado e refrescante, perfeito para servir geladinho.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- Suco de 2 limões médios
- Raspas da casca de 1 limão
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o leite condensado.
- Adicione o suco dos limões aos poucos, mexendo continuamente com uma espátula ou fouet.
- Continue misturando por cerca de 2 a 3 minutos, até perceber que o creme ficou mais espesso e homogêneo.
- Acrescente as raspas de limão e misture delicadamente para distribuir por todo o creme.
- Transfira para uma travessa ou para potinhos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para ficar ainda mais consistente e refrescante.
- Sirva gelado.
Dicas do chefe
Para um sabor ainda mais marcante, utilize limões frescos e faça as raspas somente da parte verde da casca, evitando a parte branca que pode amargar a sobremesa. Se desejar uma textura mais aerada, bata a mistura com um fouet por alguns minutos antes de levar à geladeira. Também é possível decorar com mais raspas de limão ou uma pequena quantidade de chocolate branco ralado na hora de servir.
Postar um comentário