Tem receitas que fazem o maior sucesso sem dar trabalho, e essa pipoca de leite em pó é uma delas. Crocante, docinha e com aquele sabor irresistível que lembra guloseimas de festa, ela é perfeita para um lanche da tarde, uma sessão de filmes ou até para vender. Com poucos ingredientes e um preparo bem simples, o resultado surpreende e agrada tanto as crianças quanto os adultos.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de sua preferência
- Meia xícara de milho para pipoca
- 70 gramas de cobertura sabor chocolate branco
- Leite em pó suficiente para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo baixo.
- Adicione o milho para pipoca, tampe a panela e agite de vez em quando para que os grãos estourem de maneira uniforme.
- Quando o intervalo entre os estouros diminuir, desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande, retirando os grãos que não estouraram.
- Coloque a cobertura sabor chocolate branco em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Aqueça por 30 segundos, misture e repita esse processo em intervalos de 30 segundos até que esteja completamente derretida e lisa.
- Despeje o chocolate branco derretido sobre a pipoca e misture delicadamente com duas colheres ou espátulas, envolvendo todas as pipocas.
- Espalhe a pipoca sobre uma assadeira ou travessa, formando uma camada uniforme.
- Deixe descansar por cerca de 20 minutos, até que a cobertura comece a firmar.
- Polvilhe bastante leite em pó sobre toda a pipoca, cobrindo-a por completo.
- Espere esfriar totalmente antes de servir ou armazenar.
Dicas de Armazenamento
Depois de completamente fria, guarde a pipoca em potes com tampa hermética ou em embalagens bem vedadas. Assim ela permanece crocante por até 5 dias em local fresco e seco. Evite armazená-la na geladeira, pois a umidade pode comprometer a textura. Se a intenção for vender, embale apenas quando estiver totalmente fria para evitar a formação de umidade dentro da embalagem, garantindo uma apresentação bonita e maior durabilidade.
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