Não há nada melhor do que o aroma de pão caseiro saindo do forno para deixar a casa mais aconchegante. Com uma massa macia, sabor suave e preparo simples, esta receita é perfeita para quem deseja fazer um pão artesanal em casa sem complicações. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar diversas refeições, esse pão conquista pela textura fofinha e pelo sabor irresistível.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, a farinha de trigo e o leite morno e misture bem com um fouet.
- Adicione o óleo, os ovos, o sal e a metade da farinha de trigo aos poucos e misture mais com um fouet até a farinha desaparecer da massa.
- Junte o restante da farinha de trigo e misture com as mãos.
- Despeje essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por uns 2 minutos.
- Volte-a na tigela, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em duas partes, abra uma das partes com um rolo, enrole formando um caracol e feche apertando a ponta na massa.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- E então, retire do forno e se encante com esse pão caseiro divino, fácil e macio!
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais nutritiva, substitua até metade da farinha de trigo por farinha integral. Também é possível reduzir a quantidade de açúcar e utilizar leite desnatado no preparo. Outra opção é trocar o óleo por azeite de oliva suave, agregando gorduras de melhor qualidade à receita. Essas adaptações deixam o pão mais rico em fibras e adequado para uma alimentação equilibrada, sem perder a maciez característica.
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