Chips de bananas crocantes, para um lanchinho saudável e saboroso

Quem procura um lanchinho prático, gostoso e sem complicação acaba se apaixonando por esses chips de banana. Eles ficam levemente adocicados, bem crocantes e são uma ótima opção para acompanhar um café da tarde ou matar aquela vontade de beliscar alguma coisa entre as refeições. O melhor de tudo é que levam poucos ingredientes e são muito fáceis de preparar em casa.

Ingredientes

• 3 bananas-da-terra verdes ou levemente maduras
• Óleo de coco para untar a assadeira

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Descasque as bananas-da-terra e corte-as em rodelas bem finas e uniformes.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com óleo de coco. Se utilizar uma manta de silicone, não será necessário untar.
4. Distribua as fatias de banana em uma única camada, sem sobrepor umas às outras.
5. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
6. Retire a assadeira do forno e vire cuidadosamente todas as fatias.
7. Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que os chips estejam dourados e secos.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente na própria assadeira. Durante o resfriamento, os chips ficarão mais crocantes.
9. Sirva em seguida ou armazene adequadamente.

Versão Saudável

Essa receita já é naturalmente saudável por utilizar apenas banana e uma pequena quantidade de óleo de coco. Para uma versão ainda mais leve, utilize uma manta de silicone e dispense completamente qualquer tipo de óleo. Também é possível preparar os chips em uma fritadeira sem óleo, ajustando o tempo conforme a potência do aparelho. Para variar o sabor, experimente polvilhar canela em pó após o preparo, sem a necessidade de adicionar açúcar.

Dicas de Armazenamento

Depois que os chips estiverem completamente frios, guarde-os em um recipiente hermético, bem fechado, em local seco e fresco. Dessa forma, eles permanecem crocantes por até uma semana. Evite armazená-los ainda mornos, pois a umidade pode deixá-los murchos e menos crocantes.